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Analisi nutrizionali e labeling sia per il mercato europeo che per quello americano, con metodi chimici ufficiali per la determinazione di ceneri, grassi, umidità, proteine, fibra alimentare totale e fibra dietetica integrata. Utilizzo di tecniche strumentali (GC, HPLC, ICP-OES) per la determinazione di carboidrati, zuccheri, acidi grassi, colesterolo, vitamine, sodio.

Ricerca di micotossine, sia come prove singole, sia multimetodo, tra cui Aflatossine, Ocratossina A, Zearalenone, Deossinivalenolo, Fumonisine, Tossine T2 e HT2, Patulina, con tecnica UPLC-MS/MS.

Ricerca di metalli pesanti in acque e alimenti con tecniche ICP-MS e ICP-OES; Ricerca di Acrylamide in prodotti da forno, prodotti derivati delle patate e caffè; Nitrati in ortaggi a foglia, PCB, Diossine, Idrocarburi policiclici aromatici (IPA) in materie prime e prodotti alimentari.

Identificazione e quantificazione di fitofarmaci con tecniche cromatografiche GC-MS/MS, UPLC-MS/MS. Greit propone analisi multiresiduali che monitorano più di 600 pesticidi a cui si aggiungono determinazioni di singole molecole tra cui Etephon, Fosetyl alluminio, Idrazide maleica, Glifosate, Chlormequat e Perchlorate.